esenfr

Agenda Eventos

Correo electrónicoImprimirExportar ICS

V Jornadas de Trufa Melanosporum

Evento

Título:
V Jornadas de Trufa Melanosporum
Cuándo:
Dom, 4. Febrero 2018 - Lun, 26. Febrero 2018
Dónde:
Segovia,
Categoría:
Gastronomía
Impresiones:
618
Creado por:
Prodestur

Descripción del evento

Desde el día 4 de febrero hasta el 26 de febrero Casa Silvano Restaurante Maracaibo ofrece un nuevo menú de degustación basado en la trufa Melanosporum de Soria.

 

El menú consta de:

 

Ensalada de Pichones de Tierra de Campos, puerro del Carracillo con vinagreta de setas y trufa.

Huevo ecológico de Fuentemilanos, panceta frita, puré de yuca y trufa

Lomo de merluza, meloso de Cerdo Iberico de Guijuelo y Trufa.

Castañeta de Vaca Gallega al oloroso, parmentier de patata y trufa.

Semifrío de caquis secos y con helado de chocolate blanco y trufa.                

 

Todos los platos están elaborados con Trufa Melanosporum de Soria.

 

Precio 55,00 eur. con IVA incluído.


Lugar

Lugar:
Segovia
Ciudad:
Segovia
País:
Spain