CATA S.26 A. CABECERO DE LOMO EMBUCHADO.
La pieza de la cabezada de la cinta de lomo es adobada bajo los mismos parametro que el Lomo embuchado, LOS JOAQUINES, de gran aroma y sabor debido a la infiltración de grasa característico de esta pieza.
Se puede adquirir en los siguientes formatos: pieza entera (1kg aprox), mitades y sobres de 150g.