Ségovie est célèbre non seulement pour ses monuments et ses bâtiments séculaires, mais sa gastronomie est également bien connue et appréciée car elle allie une longue tradition, l'innovation et des matières premières exquises pour une préparation soignée.
Venez profiter de votre cochon de lait, de son agneau rôti, de ses fromages exquis et endulzate avec la "Ponche de Segovia"!
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La gastronomie a été et est toujours, l'une des plus grandes attractions de la province de Ségovie. Soutenu par les excellents produits agricoles et d'élevage de la terre, la cuisine de Ségovie est le protagoniste principal dans l'histoire de la cuisine, qui a toujours eu d'excellents chefs en tant que professionnels. Plusieurs d'entre eux sont aujourd'hui référence dans les établissements espagnols les plus prestigieux.
Restaurants et monde trattorias célèbres sont fréquentés par centenarians intellectuels, artistes, politiciens, sportifs ... L'école est pris en charge par les chefs nationaux et internationaux et ont eu d'excellents successeurs, maintenant ils étoiles à offrir segoviana cuisine traditionnelle renouvelée et mise à jour à de nouveaux goûts. Nos établissements ont intégré dans leurs menus une cuisine créative, nouvelle, d'auteur. Par conséquent, toutes ces cuisines continuent d'offrir des cartes variées et attrayantes.
Vous trouverez de délicieuses douceurs dans chaque endroit que vous visitez dans notre province, bien que le plus célèbre soit le Ponche Segoviano. N'hésitez pas à en emporter un chez vous et à le partager avec vos proches.
Le programme gastronomique est chargé d'appels tout au long de l'année dans la province de Ségovie, promet d'être très excitant. Venez participer!
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