Gastronomie

Ségovie est célèbre non seulement pour ses monuments et ses bâtiments séculaires, mais sa gastronomie est également bien connue et appréciée car elle allie une longue tradition, l'innovation et des matières premières exquises pour une préparation soignée.

Venez profiter de votre cochon de lait, de son agneau rôti, de ses fromages exquis et endulzate avec la "Ponche de Segovia"!

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La gastronomie a été et continue d'être l'une des plus grandes attractions de la province de Ségovie, ainsi que les restaurants et auberges centenaires de renommée mondiale fréquentés par des intellectuels, des artistes, des politiciens, des athlètes ... 

Vous trouverez de délicieuses douceurs dans chaque endroit que vous visitez dans notre province, bien que le plus célèbre soit le Ponche Segoviano. N'hésitez pas à en emporter un chez vous et à le partager avec vos proches.

Le programme gastronomique est chargé d'appels tout au long de l'année dans la province de Ségovie, promet d'être très excitant. Venez participer! 

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