Bolitas de cacao

INGREDIENTES

• 2 tazas de copos de avena
• 12 dátiles sin hueso
• ¼ de taza de semillas de cáñamo natural
• 2 cucharaditas de cacao en polvo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de coco rallado
• 5 cucharadas de agua (aprox.)

ELABORACIÓN

Triturar las semillas de cáñamo y hacerlas harina. Una vez listas las mezclamos con los copos de avena y reservamos.

Tritura también los dátiles, después añade la mantequilla, el cacao en polvo, el agua y tritura de nuevo para que se mezclen bien los ingredientes.

Añade a esta mezcla la harina de cáñamo y los copos de avena que habíamos reservado. Mezcla todo. Tiene que quedar una masa homogénea y húmeda.

Forma bolitas y… ¡Qué aproveche!

Consérvalas en el frigorífico. Aguantarán hasta una semana.

Receta Original de Canniebas (Nieva)

Revista Segoviear Edición Nº 6