Denominación de Origen Ribera del Duero Si nos remontamos al pasado es bastante probable que los romanos ya elaboraron vino en esta comarca, para dar de beber a sus legiones. Aunque el momento de la historia en el que empezó a coger auge fuese la Edad Media. Pero realmente las órdenes monásticas serian las que propagaran la cultura del vino en la Península Ibérica y en concreto en la comarca en la que nos enmarcamos. Una elevada altitud entre 700 y 1000 m, junto con un clima continental poco lluvioso y extremo, así como un suelo característico en algunas zonas arcilloso, en otras calcáreo mezclado con zonas arenosas, hacen de los frutos allí criados algo excepcional, que hace que se produzcan vinos con una personalidad muy marcada, con intensidad de color, aroma delicado y persistente, afrutados y de largo envejecimiento.La variedad predominante es la de tempranillo, admitiendo también en menor producción las variedades cabernet-sauvignon, merlot, malbec, garnacha y albillo. Actualmente 270 bodegas están acogidas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen, un número que se ha multiplicado por 20 en los últimos años, demostrando con esto la buena acogida y el reconocimiento a nivel nacional e internacional que están alcanzando sus vinos. La D.O. Ribera del Duero se divide entre las provincias de Burgos, Valladolid, Soria y Segovia. En nuestra provincia son solo dos, las bodegas que forman parte de esta denominación: Bodegas Severino Sanz,en Montejo de la Vega de la Serrezuela y la Bodega Aldekoa, Vinos Pérez Veros, en Aldehorno. Bodegas Severino Sanz (desde 2010) Denominación de Origen o equivalente: D.O. Ribera del Duero Localidad / Ubicación: C/Reguero,s/n 40542 MontejodelaVegadelaSerrezuela_http://goo.gl/maps/j8fXW_Altitud:863m A 103 km desde Segovia _ http://goo.gl/maps/eTFtf A 149 km desde Madrid _ http://goo.gl/maps/63XfU Contactos: Tlfs. 609 207 755 / 94 465 96 59 / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. / www.bodegaseverinosanz.es http://www.facebook.com/pages/Bodega-Severino-Sanz/190686324366419 https://twitter.com/bodegaseverino Descripción: Hectáreas de viñedo propio: 14 Tipo de uva: Tempranillo Producción anual: 35.000 botellas Vinos / Marcas comerciales: Murón 2010 Dos eses 2011 Murón especial 2010, tinto Alma de Severino 2011, rosado de lágrima http://www.bodegaseverinosanz.es/vinosSF.html Enoturismo: Visitas + cata, previo contacto / Visita mínimo 10 personas / Restaurante para 40 pax / Cursos de cata / Aparcamiento para 30 vehículos / Visitas en inglés / Sala de catas para 40 pax / Visitas en vendimias / Visitas al viñedo Otros servicios: Visitas a bodega antigua subterránea y proyección sobre la cultura enológica. Precio de las visitas: Con cata de vinos y aperitivo: *Adultos (18 a 60 años): 9 € *Menores (0 a 18 años): 4 € *Mayores de 60 años: 6 € Con cata de vinos, aperitivo y menú degustación (cordero y ensalada): 25 € por persona http://www.bodegaseverinosanz.es/vinosSF.html Historia La Bodega Severino Sanz es una bodega dedicada a la elaboración, distribución y venta de vino así como el fomento de la cultura enológica. Está situada en Montejo de la Vega de la Serrezuela, municipio que tiene una superficie de 27,85 km2 con una población de 171 habitantes, siendo una de las dos bodegas de Segovia con Denominación de Origen Ribera de Duero. Se trata de una bodega de carácter familiar trabajada por los hermanos Sanz, los cuales eligieron para su bodega el nombre de su padre: Severino Sanz. Resalta la combinación de lo tradicional con lo moderno a la hora de elaborar el vino. Consta de unas 14 ha de viñas tempranillo, dentro de las cuales algunas son centenarias. Sus vinos son: Dos Eses y Alma de Severino (rosados), y tintos: Murón y Herencia de Llanomin Gómez. Bodega Aldekoa, Vinos Pérez Veros (desde 2006) Localidad / Ubicación: Camino de la Vega, s/n. Polígono 4 – Parcela 130-133 40533 Aldehorno _ http://goo.gl/maps/IWOAW Altitud: 957 m A 86 km desde Segovia _ http://goo.gl/maps/m9eOJ A 150 km desde Madrid _ http://goo.gl/maps/VKPVv Contactos: Tlfs. 921 063 051 / 659 486 032 / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. / www.perezveros.com Descripción: Hectáreas de viñedo propio: 16 Tipo de uva: Tempranillo Producción anual: 100.000 botellas Vinos / Marcas comerciales: Tinto Reserva Número Uno de Pérez Veros Rosado Pérez Veros Tinto Roble Pérez Veros Tinto Joven Pérez Veros Tinto Crianza Pérez Veros http://www.perezveros.com/vinos/tienda Enoturismo: Visitas + cata, previo contacto / Sin límite de personas / Cursos de cata / Aparcamiento / Sala de catas para 25 pax / Visitas en vendimias sin degustación / Visitas al viñedo Historia La Bodega Aldekoa comienza su andadura en el año 2006 con una explotación cercana a las 30 hectáreas de viñedo, y la marca “Pérez Veros” será con la que salgan sus vinos al mercado. Una apuesta de unos jóvenes viticultores, los hermanos Pérez Veros, por explotar y ofrecer al mundo lo que otros han tomado como suyo, emprendedores que buscan ofertar la originalidad y las nuevas sensaciones dentro de este mundo. La bodega está situada en la Ribera del Duero, concretamente en el municipio de Aldehorno, localidad con gran tradición vinícola y fuerte arraigo de la cultura del vino, al norte de la provincia de Segovia, en el límite con Burgos, siendo la primera bodega segoviana con esta Denominación.
