Saborea Segovia Saborea Segovia, integrada en Saborea España, se erige como un Club de Producto con proyección internacional en el que puede participar todo el entorno empresarial dedicado a la gastronomía de Segovia y su provincia. Promocionar la gastronomía española fuera de nuestras fronteras es el objetivo de Saborea España que se posiciona como la primera plataforma nacional para potenciar el turismo desde la gastronomía y transformar productos gastronómicos en experiencias turísticas. Entre las ventajas de pertenecer a este club de producto, figura la participación en ferias y presentaciones nacionales e internacionales a las que acude Saborea Segovia de la mano de Saborea España. Forman parte de Saborea Segovia el Ayuntamiento de Segovia, la Empresa Municipal de Turismo, Prodestur Turismo, Alimentos de Segovia, estos dos últimos pertenecientes a la Diputación de Segovia y la Agrupación de Industriales Hosteleros. Las empresas clasificadas en las categorías de restaurantes y cafeterías, tiendas delicatessen y productores, podrán obtener el sello de Saborea Segovia tras una evaluación realizada siguiendo los criterios establecidos por Saborea España. Saborea España cuenta con el apoyo de la Secretaria de Estado de Turismo y agrupa en la actualidad un total de 18 destinos, en los que se encuentra Segovia.
