LA POSADA DE CARMEN Tipo: Rest**Dirección: C/ San Benito, 11Código Postal: 40216Población: CHAÑETeléfono 1: 921 155 071Número de Plazas: 41Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.Web: www.laposadadecarmen.comTipo de Restaurante: Cocina CastellanaEspecialidad: Arroz con bogavante, lechazo, pollo de corral y cochinilloComida para llevar: SITerraza: SIDía de cierre: Domingos por la nocheDescripción En La Posada de Carmen te ofrecemos la posibilidad, no sólo de disfrutar del mejor turismo rural de la zona, sino de probar los mejores platos y guisos castellanos, cocinados al estilo de la abuela.. El comedor se encuentra ubicado en las antiguas cuadras de la casa y tiene una capacidad para 41 comensales. Nuestro comedor consta de una amplia y variada carta con platos tradicionales (pollo de corral, chuletillas de lechazo, etc.) y platos de cocina elaborada (alcachofas rellenas a la pinariega, creps rellenos de boletus, vieira y trufa negra con salsa suave de queso...), además de una amplia carta de pescados y mariscos frescos. Estamos especializados en arroz con bogavante y bacalao mar de pinares; además se elaboran asados de cochinillo, lechazo y pato casero (parro) por encargo. Nuestro restaurante pertenece a la Asociación de Maestres de Cocina de Castilla y León y a la Asociación Paladar de Pinares. Por último, no podemoa olvidar nuestras 'Jornadas Gastronómicas de Verano', donde elaboramos con todo esmero, por un módico precio, un menú amplio, variado y divertido.
