HORNO DE ASAR MANRIQUE Tipo: Rs. B**Dirección: Ctra. Soria-Plasencia, Km 173Código Postal: 40170Población: SOTOSALBOSTeléfono 1: 921 403 066Teléfono 2: 626 631 906Número de Plazas: 100Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.Web: www.manriquesotosalbos.esTipo de Restaurante: Cocina CastellanaEspecialidad: Cordero y cochinillo asadoComida para llevar: SITerraza: SIWiFi: SIDía de cierre: LunesDescripción Horno de Asar Manrique ubicado en un antiguo edificio del siglo XIX, que antaño fue cuartel de la Guardia Civil, el local cuenta con un amplio Bar y un Restaurante con capacidad para 100 personas. En el Restaurante se encuentra el Horno de Leña, donde el Maestro Asador prepara los asados, a la vista del público, para deleite de los comensales. El Restaurante abrió al público en el año 1981 y desde entonces sus fundadores (Alejandro Manrique y Concepción Municio) continúan ofreciendo a sus clientes un buen hacer y mejor comer. La apuesta principal de nuestro restaurante es el cordero lechal castellano y el cochinillo segoviano asados en horno de leña, a la manera tradicional. Se trata de carnes de excelente calidad avaladas por marcas de garantía como Tierra de Sabor. Disponemos de una ganadería propia para la producción de cordero lechal, de modo que la calidad y frescura del producto quedan garantizadas: El producto pasa directamente "del campo a la mesa". Le ofrecemos también platos típicos de la cocina segoviana, elaborados con ingredientes procedentes de nuestro entorno cercano, en una variada carta. Entre semana la oferta se complementa con un menú diario de platos caseros y cocina tradicional de temporada.
