Febrero Capital 5 Días de El Dorado Es la Fiesta del Cochinillo. La fiesta en torno al producto por excelencia de la cocina segoviana. Los restaurantes integrados en la Marca de Garantía “Cochinillo de Segovia” premian la fidelidad de sus clientes, poniendo durante estos días la ración de cochinillo a mitad de precio. Asociación para la promoción del cochinillo de Segovia (PROCOSE). www.cochinillodesegovia.es - Tel. 921 431 861 Jornadas del Lechazo de Sacramenia Restaurante Asador Maribel. www.restaurantemaribel.es - Tel. 921 441 141 Jornadas Gastronómicas de la Trufa Melanosporum El restaurante Casa Silvano - Maracaibo ofrece durante estos días un menú en el que la trufa es la gran protagonista. Restaurante Casa Silvano - Maracaibo. www.restaurantemaracaibo.com - Tel. 921 461 545 Provincia COLLADO HERMOSO (20 km) Festival Gastronómico del Arroz Restaurante La Matita. www.restaurantelamatita.com - Tel. 921 403 077 CUÉLLAR (60 km) Jornadas de la Carne de Buey Restaurante La Brasería. www.labraseriadecuellar.es - Tel. 921 144 926 Jornadas de Tapas “Entre Cucharas y Pucheros” Se celebran en el barrio de San Andrés, muy cerca del Castillo, todos los fines de semana. Ayuntamiento. www.aytocuellar.es - Tel. 921 140 014 FUENTERREBOLLO (55 km) Matanza PopularDemostracion de cómo se destaza el cerdo, con degustaciones de carne a la brasa, morcillas, calducho... todo ello amenizado por música tradicional. Ayuntamiento. www.fuenterrebollo.es - Tel. 921 520 913
