El programa ‘Pueblos para comérselos’, en las Hoces del Duratón El programa ‘Pueblos para comérselos’, del Canal Cocina, llegó a la localidad situada en el nacimiento de las Hoces del Duratón, y conocida por ser la villa de las 7 puertas. Los reporteros pudieron descubrir todos los rincones del municipio para después ver como se cocina el lechazo de Sepúlveda que sale de los figones. La receta solo lleva dos ingredientes: lechazo y sal. Esa es la clave del éxito que lleva pasando de generación en generación desde hace siglos. Además, en Sepúlveda, también podemos saborear el cochinillo segoviano, las codornices al fresno y el bacalao a la sepulvedana, todo ello acompañado del pan de hogaza de Sepúlveda. Poco después hicieron una ruta por las Hoces del río Duratón para conocer sus aguas y los famosos buitres leonados que allí habitan. Fuente: El Adelantado de Segovia
