‘Nuestros Pueblos al Detalle’: esta semana… Real Sitio de San Ildefonso

Los distintos núcleos de este municipio están directamente relacionados con enclaves elegidos por distintos reyes para establecer sus lugares de recreo o descanso, tanto en el caso de La Granja, como de Valsaín y Riofrío. En el primero de los casos, Felipe V, el primer monarca Borbón en España, ordenó levantar un palacio al estilo francés, rodeado de jardines junto a las zonas de caza y donde finalmente se construyeron los ingenios de los juegos de agua que se mantienen hasta la actualidad.

Otro de los atractivos lo constituye la Real Fábrica de Cristales, establecida en 1727 para aprovechar la madera de la sierra y el agua existente. Por tanto, el componente industrial del municipio también se hunde siglos atrás, al igual que pasa con el Real Aserrío de Valsaín. Una unión, por tanto, indisoluble entre el municipio y el entorno que lo rodea, donde confluyen el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama y una Reserva de la Biosfera. En cuanto a la gastronomía, destaca el Judión de La Granja, con figura de protección catalogada para su producción y distribución.

‘Nuestros Pueblos al Detalle’ se puede disfrutar accediendo a la página que la Diputación de Segovia tiene en la plataforma Youtube (//www.youtube.com/@diputaciondesegovia">https://www.youtube.com/@diputaciondesegovia), donde se irán incorporando nuevos episodios cada semana.

Fuente: Diputación de Segovia